AMPELIDÆ LE C blanc 2000

Val de Loire Vin de Pays de la Vienne France Charme caractérisé

• 75 cl

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Description

Ceux qui pensent que le Chardonnay est un cépage galvaudé feraient bien, un jour, de tester Le C d’Ampelidae. Car ces vignes sises depuis 1950 sur des argiles riches en smectites donc très craquantes, produisent un vin caractéristique, novateur et bien entendu charmeur. Véritable brassée de fleurs, authentique cassette de confiture de poire, tendrement étirée sur de la biscotte grillée, le nez préface une bouche acrobatique où la texture savoureuse reste vitale et longue, appuyée par des notes vanillées et subtilement muscatées. Caractérisé !

Commentaire(s) sur ampelidae le c blanc 2000

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Blanc nerveux
• ›› Cépage : Chardonnay

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : En phase d’ouverture sur 5 ans
• ›› Délicieux avec : Quiche
• ›› Service : Servir à 8°C

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