AMPELIDAE Le K, rouge 2002 Zoom

AMPELIDAE Le K, rouge 2002

Val de Loire Vin de Pays de la Vienne France Tout en fruit

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Description

Le « K » 2002 est composé à 80% de Cabernet Sauvignon et 20% de Cabernet Franc, pour une production totale de 6000 bouteilles.

Elevage en barriques neuves de chêne Américain pour 60% et 40% en barrique de chêne Russe d’un vin.

La robe très soutenue exhale un bouquet dense de fruits très frais mariés aux nuances chocolatées et de noix de coco du bois net qui commence à se fondre. Le grain fin est dominé par une belle acidité qui promet une certain potentiel de garde.

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Délicieux jeune dès 2004.
  • ›› Délicieux avec : Rôti de veau.
  • ›› Service : Carafé une heure vers 15°C.
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