AMPELIDÆ MARIGNY-NEUF CABERNET rouge 1999

Val de Loire Vin de Pays de la Vienne France Franc du Cabernet

• 75 cl

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Description

On dit du Cabernet Franc qu’il est à même de générer des vins floraux et séduisants. Démonstration faite avec cette cuvée du second vin du K d’Ampelidae. Tirant son nom d’une astuce sur le nom du village (Marigny-Brizay devenu Marigny-Neuf), ce Cabernet 1999, élevé 9 mois en barriques a la verve de la jeunesse et la sagesse des vins bien éduqués. Rafraîchi par des nuances « poivronnes », le nez est activement torréfié et exhibe la noix de coco fraîche garnie de fruits rouges à ras bord. De structure facile, mais bien doté en tanins quand même, c’est un vin pour lequel « réjouissant » est un doux euphémisme.

Commentaire(s) sur marigny-neuf cabernet rouge 1999

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge finesse
• ›› Cépage : Cabernet Franc

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Déjà bien ouvert pour 3 ans
• ›› Délicieux avec : Pizza campagnarde
• ›› Service : Ouvrir une heure avant service à 15°C

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