Argentine

Un essor fulgurant

Cinquième pays producteur au monde, l'Argentine offre une pléiade de vins tous plus intéressants les uns que les autres. Des blancs, faits avec l'original cépage local torontes, aux rouges, dont de superbes vins élaborés à partir de malbec, les vins argentins se démarquent par leur style généreux et surtout par un rapport qualité-prix des plus enviables. On fait des vins de cabernet sauvignon dans presque tous les pays producteurs et, à ce titre, l'Argentine ne fait pas exception. Deux superbes cabernets argentins sont présentement disponibles et il serait fort judicieux d'en faire de bonnes réserves. On ne saurait parler des vins argentins sans faire allusion au malbec, tant ce cépage importé des terres bordelaises, a trouvé en Mendoza, Neuquèn, Salta ou encore Rio Negro, ses régions de prédilection. Aujourd'hui, le Malbec brandit haut en couleurs la bannière de l'Argentine viticole. Une star nationale propulsée au-devant de la scène internationale grâce à ces “fincas” et “bodega” (Catena Zapata, Zuccardi ou encore Terrazas de los Andes) qui cultivent avec passion ces vins rouges regorgeant d'arômes de cassis, de prune de Damas et d'épices.