BARON DE CHIREL RIOJA RESERVA rouge 2001 Zoom

BARON DE CHIREL RIOJA RESERVA rouge 2001

Rioja Rioja Espagne Renaissance

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Description

Le vin Baron de Chirel apparait en 1986 suite à une vinification expérimentale à partir d'une sélection de cépages de vignes très anciennes, âgées de plus de 30 ans, d'un rendement très bas et de haute qualité.
A partir de 1995, Riscal sélectionne manuellement les raisins pour ce grand vin, grâce à l'installation de tables de sélection. Riscal a été la première bodega à introduire ce système.
Le Baron de Chirel, fort d'un succès national et international, vous enchantera. C'est un vin dense, s'ouvrant lentement, mais d'une belle richesse aromatique mêlant épices et torréfaction. En bouche, c'est la puissance qui domine, avec une structure tannique présente mais souple. On retrouve au nez les notes de grillés et d'épices que nous avions en bouche.
C'est un vin superbe d'une grande qualité.

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A boire
  • ›› Délicieux avec : Le meilleur de la cuisine espagnole
  • ›› Service : Chambré
Par cuisine et saveur
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