Beaujolais

Plaisir rubis

A la frontière méridionale de la Bourgogne, sur des collines ensoleillées, le vignoble du Beaujolais parle le seul cépage Gamay.
Star des médias tous les premiers jeudi de novembre, le Beaujolais n’est pourtant pas limité à une « nouveauté ». Frais, violacé, éminemment fruité, il enchante les dîners des bouchons lyonnais et réjouit bien des gosiers parisiens. Facile à écluser dans sa version quotidienne, les 10 crus, s’entichent de saveurs intenses et tanniques leur conférant une subtile longévité et une unique identité.