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FONSECA BIN 27

Porto Ruby Portugal Ruby rubis

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Description de ce Ruby

**** Guide Fleurus

Après plus d’un siècle d’existence, le Bin n°27 à gardé son style unique de porto riche et fruité. Appartenant à la famille des "ruby", catégorie provenant de l’assemblage de vins de deux à quatre ans, il provient des vignobles de Fonseca dans le Haut Douro. Vieilli en fûts il adopte un caractère corsé et velouté, où les arômes de fruits rouges et noirs sont extrêmement présents. Cassis, cerise, épices, poivre, viennent chaleureusement se présenter en bouche comme au nez. Ses arômes puissants lui confèrent une longueur divine, plaisir sensitif et émotionnel.
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Caractéristiques
  • Terroir Technique
  • Original Classique
Conseils de dégustation
  • ›› Boire ou garder : Idéale à la réception
  • ›› Délicieux avec : Cantal vieux ; en apéritif
  • ›› Service : Entre 16°C et 18°C ; ouvrir à l’avance

Accords mets / vins

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