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BLANC DE LYNCH-BAGES 2010

Bordeaux France CHÂTEAU LYNCH-BAGES Gourmandise et finesse
  • Blanc

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  • Description
  • Avis BLANC DE LYNCH-BAGES 2010
Il existait autrefois dans le vignoble de Lynch-Bages quelques pieds de raisins blancs plantés par les anciens pour donner un peu de raisin de table. Avec ces raisins, Jean-Michel Cazes et Daniel Llose, directeur technique du domaine, menèrent pendant quelques années des essais réussis d'élaboration d'un vin blanc confidentiel.

La vinification du Blanc de Lynch-Bages s'effectue à basse température en barriques de chêne. Les vins sont élevés sur lies et des batônnages réguliers tout au long de l'hiver permettent de développer arômes, complexité et rondeur.

Avec un assemblage de 75% de Sauvignon blanc, 15% de Sémillon et 10% de Muscadelle, le Blanc de Lynch-Bages 2010 offre un très joli nez, fruité et mûr, sentant l'anis. La bouche, délicieuse et suave, développe des arômes de fruits blancs, de pêche blanche.

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