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  • BOBAL DE SANJUAN 2011
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Bobal de Sanjuan 2011

VALENCE , Utiel Requena

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Bobal De Sanjuan

  • Pays Espagne

  • Région VALENCE

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Utiel Requena

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Bobal

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Chambré à 16 - 18°C

  • Boire ou garder 2013 - 2017

Aller plus loin

Le vin

Ce Bobal de SanJuan est un vin élaboré à 100% à partir du cépage Bobal, très apprécié sur les coteaux en altitude espagnols, et qui permet de produire des vins riches en couleur, avec une bonne acidité et aux arômes fruités et légers.

Robe : rouge profond avec des reflets violets.
Nez : intense sur les fruits rouges, avec des notes florales comme la violette, suivies de touches épicées, principalement de poivre et de réglisse.
Bouche : élégant, avec une attaque fraîche et une dominante poivrée, sur un fond de fruits cuits, comme la fraise ou la cerise. Ce vin a un bel équilibre entre une acidité vive et des tannins fermes mais ronds, ce qui créé une harmonie plaisante et une belle profondeur...

En résumé : un très joli vin, pur et concentré.

Les avis

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Bobal de Sanjuan 2011

D\'aspect visuel massif, il ne peut surprendre par son entrée en bouche corpulente, mais très vite, les larmes du verre s’apparentent à la descente longue des saveurs du palais à la langue. Amoureux des vins du Languedoc ce détour en Espagne est fait pour vous. Testé sur Tajine et buffet dinatoire. Excellent rapport qualité/prix

OL

Olivier L

le

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