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4.4

 

Bourgogne

Construit sur un effondrement géologique, planté par les moines et popularisé par la révolution, le vignoble bourguignon est localisé dans le cœur de la France de la ville d’Auxerre à Macon.

S’établissant sur 27200 hectares, les vignes du Bourguignon peuvent profiter de différentes variantes climatiques puisqu’au nord le climat est continental, à l’est il est océanique et au sud méditerranéen. Même si en majorité, c’est un climat continental qui domine sur la région, les vignes sont dépendantes de nombreux micro- climats du fait de leur éloignement géographique en fonction de chaque appellation. En effet, l’appellation Mâconnais et Chablis comptabilise 200 km d’écart entre l’une et l’autre.

Les sols de cette région sont composés d’argile et de calcaire favorables à la production des principaux cépages à savoir le Pinot Noir et le Chardonnay.

Chaque année, c’est environ 1,5 million d’hectolitres qui sont produits soit 200 millions de bouteilles dont quasiment la moitié est exportée ; ce qui fait du vin de Bourgogne, l’un des plus attendus et onéreux au monde.

Cette région viticole dispose d’une constellation d’appellations ayant chacune des caractéristiques bien différentes :

Le Chardonnay blanc est ici inégalable, et le Pinot Noir inégalé. Le Chablis définit un style de vin blanc nerveux en lui-même, quand La Côte de Nuits porte les imposants Grands Crus rouges. La Côte de Beaune s’idéalise à Meursault et Montrachet sans dénigrer Pommard et Volnay. La Côte Chalonnaise et le Mâconnais éclatent de diversité. Aux portes de Lyon, le Beaujolais affirme son identité à travers le Gamay aux mille visages.

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DOMAINE ROMANIN MÂCON BLANC 2014

DOMAINE ROMANIN MÂCON BLANC 2014

DOMAINE ROMANIN | BOURGOGNE | MÂCON

Blanc - 2014 - 75 cl Un très beau Chardonnay !
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- 14% 51,00 € Le lot de 6

Soit 8,50 €/bouteille au lieu de 9,90 €

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DOMAINE ROMANIN MÂCON BLANC 2015

DOMAINE ROMANIN MÂCON BLANC 2015

DOMAINE ROMANIN | BOURGOGNE | MÂCON

Blanc - 2015 - 75 cl Un très beau Chardonnay !
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- 10% 53,40 € Le lot de 6

Soit 8,90 €/bouteille au lieu de 9,90 €

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JEAN CHARTRON BOURGOGNE CLOS DE LA COMBE BLANC 2014

JEAN CHARTRON BOURGOGNE CLOS DE LA COMBE BLANC 2014

DOMAINE JEAN CHARTRON | BOURGOGNE

Blanc - 2014 - 75 cl Un bourgogne d'une très belle structure !
  • par 1
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- 48% 109,80 € Le lot de 12

Soit 9,15 €/bouteille au lieu de 17,90 €

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JOSEPH DROUHIN MÂCON-BUSSIÈRES LES CLOS BLANC 2015

JOSEPH DROUHIN MÂCON-BUSSIÈRES LES CLOS BLANC 2015

JOSEPH DROUHIN | BOURGOGNE | MÂCON

Blanc - 2015 - 75 cl Un vin précis d'une grande minéralité
  • par 1
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- 10% 29,70 € Le lot de 3

Soit 9,90 €/bouteille au lieu de 11,00 €

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DOMAINE JEAN MARÉCHAL BOURGOGNE PINOT NOIR 2013
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- 12% 63,00 € Le lot de 6

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DOMAINE CAMILLE & LAURENT SCHALLER PETIT CHABLIS 2015
  • par 1
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11,00 € A l'unité

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DOMAINE ROMANIN TERROIR DE FUISSÉ 2014
  • par 1
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JEAN CHARTRON HAUTES-CÔTES-DE-BEAUNE EN BOIS GUILLEMAIN BLANC 2014
  • par 1
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JOSEPH DROUHIN BOURGOGNE LAFORÊT ROUGE 2014

JOSEPH DROUHIN BOURGOGNE LAFORÊT ROUGE 2014

JOSEPH DROUHIN | BOURGOGNE

Rouge - 2014 - 75 cl Un vin de plaisir avec ses fruits rouges si charmeurs
  • par 1
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- 7% 35,70 € Le lot de 3

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LOUIS JADOT BOURGOGNE COUVENT DES JACOBINS BLANC 2014

LOUIS JADOT BOURGOGNE COUVENT DES JACOBINS BLANC 2014

LOUIS JADOT | BOURGOGNE

Blanc - 2014 - 75 cl Beaucoup d'élégance et très aromatique
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- 8% 35,70 € Le lot de 3

Soit 11,90 €/bouteille au lieu de 13,00 €

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LOUIS JADOT MÂCON VILLAGES DOMAINE GRANGE MAGNIEN BLANC 2015
  • par 1
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- 14% 35,70 € Le lot de 3

Soit 11,90 €/bouteille au lieu de 13,90 €

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VICTOR BERARD BOURGOGNE BLANC 2014

VICTOR BERARD BOURGOGNE BLANC 2014

| BOURGOGNE

Blanc - 2014 - 75 cl Belle fraicheur!
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- 14% 36,00 € Le lot de 3

Soit 12,00 €/bouteille au lieu de 14,00 €

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DOMAINE BRUNO CLAIR BOURGOGNE ALIGOTÉ BLANC 2014
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JEAN CHARTRON RULLY MONTMORIN BLANC 2014 Primeur
Primeurs 2014
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JOSEPH DROUHIN SAINT-VÉRAN 2014

JOSEPH DROUHIN SAINT-VÉRAN 2014

JOSEPH DROUHIN | BOURGOGNE | SAINT VÉRAN

Blanc - 2014 - 75 cl Un vin suave et élégant
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- 7% 38,70 € Le lot de 3

Soit 12,90 €/bouteille au lieu de 14,00 €

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DOMAINE CAMILLE & LAURENT SCHALLER CHABLIS 2014
  • par 1
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- 13% 39,00 € Le lot de 3

Soit 13,00 €/bouteille au lieu de 15,00 €

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DOMAINE DE PERDRYCOURT PETIT CHABLIS 2015
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13,00 € A l'unité

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LOUIS JADOT BOURGOGNE COUVENT DES JACOBINS ROUGE 2013
  • par 1
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13,00 € A l'unité

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VERGET MÂCON LA ROCHE VINEUSE BLANC 2014

VERGET MÂCON LA ROCHE VINEUSE BLANC 2014

DOMAINE VERGET | BOURGOGNE | MÂCON

Blanc - 2014 - 75 cl La pureté et l'élégance d'un grand Chardonnay
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13,90 € A l'unité

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DOMAINE DE PERDRYCOURT CHABLIS CUVÉE PRESTIGE 2015
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Soit 14,00 €/bouteille au lieu de 18,00 €

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