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Sous le signe de la Foi
Construit sur un effondrement géologique, planté par les moines et popularisé par la révolution, le vignoble bourguignon déploie une constellation d’appellations. Le Chardonnay blanc est ici inégalable, et le Pinot Noir rouge inégalé. Chablis définit un style de vin blanc nerveux en lui-même, quand La Côte de Nuits porte les imposants Grands Crus rouges. La Côte de Beaune s’idéalise à Meursault et Montrachet sans dénigrer Pommard et Volnay. La Côte Chalonnaise et le Mâconnais éclatent de diversité. Aux portes de Lyon, le Beaujolais affirme son identité à travers le Gamay aux mille visages.
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Situé au nord de la Côte Chalonnaise, Rully couvre environ 300 hectares dont 40% sont plantés en C ...
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