Vins de Chablis

Un nom planétaire

Longtemps outre Atlantique, vin blanc sec de qualité se disait simplement Chablis. Elaboré exclusivement à partir de Chardonnay sur des terrains marneux du jurassique, le plus champenois des bourguignons par son climat et sa situation est l’autre terroir des grands blancs de Bourgogne. Nerveux et sèveux, les prestigieux 7 Grands Crus qui dominent le village de Chablis portent l’étendard de toute la région, aidés des 17 Premiers Crus. Acacia et minéralité se disputent intensité et identité.