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Brumont Château Bouscassé les Jardins Blanc 2011

Brumont Château Bouscassé les Jardins Blanc 2011

Name: BRUMONT CHÂTEAU BOUSCASSÉ LES JARDINS BLANC 2011
Brand: BRUMONT
SKU: 1639100
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Sud-Ouest , Pacherenc du Vic Bilh

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Brumont
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2011
Appellation Pacherenc du Vic Bilh

Culture Culture conventionnelle
Cépages Manseng
Température de service Autour de 8-10°C
Boire ou garder Dès maintenant et sur 5 ans

Aller plus loin

Le vin

La cuvée Jardins du Château Bouscassé est un vin blanc sec, élaborée quasiment à 100% avec du Petit Courbu. Cépage traditionnel du Sud-Ouest, très méconnu mais très fruité et souple, il est complété ici avec du Petit Manseng. Avec cette cuvée, Alain Brumont nous offre un vin blanc sec de LIEN-APPELLATION[11830, Pacherenc-du-Vic-Bilh] très surprenant, qui nous laisse entrevoir les odeurs et saveurs des jardins du Château de Bouscassé. Cette cuvée bénéficie d’un élevage de 10 à 12 mois sur lies fines en cuve avec bâtonnage, sans passage en bois pour conserver toute sa fraîcheur.

Le millésime 2011 des Jardins de Bouscassé présente une robe jaune or, brillante et limpide. Le nez s’ouvre sur des arômes vifs de fruits exotiques, fruits à noyaux, mais aussi des touches plus délicates de fleurs des prés et de craie. Onctueux, sa texture est véritablement soyeuse en bouche. On croque dans des petits fruits jaunes, comme la mirabelle ou le coing, tout en parcourant les prairies gasconnes et leurs champs de fleurs sauvages. La finale est fraiche et gourmande, elle laisse sur le palais un léger voile onctueux et fruité.

Le producteur

Propriété familiale du célèbre vigneron Alain Brumont, le Château Bouscassé est au coeur des vignes de la Gascogne. Alors que les vins de cette région souffrent d’un manque de visibilité et de réputation, il investit toute sa passion à les faire gagner en qualité et notoriété. Grâce à sa volonté, il redonne leurs lettres de noblesse à des appellations comme Madiran, Pacherenc-du-vic-Bilh, Côtes de Gascogne… et leurs cépages phare (tannat, petit manseng, gros manseng, petit courbu…). Le terroir du Château de Bouscassé est à flanc de coteaux, niché sur une falaise calcaire, il se compose des plus belles variétés d’argiles du Sud-Ouest. Alain Brumont y produit quatre cuvées remarquables en rouge et cinq blanches.