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Sud-Ouest , Côtes de Gascogne
Produit victime de son succès
Domaine Brumont
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Côtes de Gascogne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Gros Manseng, Sauvignon
Température de service à 10°C
Boire ou garder Apogée 2016 - 2018
La Gascogne Blanc d'Alain Brumont : une ode au terroir
C'est en associant le Gros Manseng au tempérament structuré et frais, et le Sauvignon typiquement fruité, qu'Alain Brumont donne naissance à la cuvée La Gascogne Blanc . Comme un hommage à ce terroir qu'il affectionne tant. C'est un vin à l'harmonie unique dont l'équilibre apporte beaucoup de plaisir à la dégustation. Les vignes sont cultivées en agriculture raisonnée et vendangées durant la nuit. Après une fermentation à 14°C, le vin est élevé dans des cuves sur lies fines pendant six mois. A la dégustation, le Sauvignon apporte son côté floral et fruité, le Gros Manseng amène de la longueur et une belle vivacité.
Un millésime 2015 entre exotisme et équilibre
La Gascogne d'Alain Brumont Blanc 2015 est un vin sec sur le fruit qui ne laissera personne indifférent. Un mariage d'audace entre deux cépages, pour une réussite complète entre exotisme, luxuriance et équilibre. Son nez charmeur mêle arômes fruités, touches florales et notes d'agrumes et de pêche. En bouche, les goûts sont subtiles et parfaitement fondus pour donner une véritable longueur et une grande fraîcheur . L'énergie prédomine comme une expression parfaite du fruit. On le boira dans les deux ans, toujours très frais entre 7 et 9°C. Vous l'apprécierez en apéritif avec des coquillages, ou à table avec du poisson. C'est également un vin parfait avec des desserts au chocolat.
Vignobles Brumont : les plus grands vins de Gascogne
Après avoir repris le domaine familial en 1980, Alain Brumont décida d'en faire un vignoble contemporain. Ce passionné des terroirs français et amoureux des vins a un goût prononcer pour les challenges. Aujourd'hui, il est à la tête de 430 hectares de vigne et commercialise ses vins à travers le monde. Depuis plusieurs années, Alain Brumont se concentre sur la région Sud-Ouest de la France où il a su à plusieurs reprise redonner naissance à des terroirs oubliés. Il a aussi pris le parti développer des cépages peu connus comme le Taurat ou encore le Petit Courbu. C'est avec brio qu'il centre ces efforts sur le respect des terroirs. Ainsi, son équipe travaille dans le plus grand respect de l'environnement afin de magnifier et extraire la quintessence de ses terroirs. Beaucoup de sens entre en compte dans la dégustation du vin la vue, l'odorat, le goût... A travers ses vins ce vigneron nous offre émotion et plaisir.
Alain Brumont vinifie différentes cuvées provenant de divers châteaux: Château Montus, Château Bouscassé, Torus, La Gascogne, Laroche-Brumont, Château Segondine. La mixité de ses vins traduit un prodigieux savoir faire. Enfin, les cépages employés pour ses vins sont : Taurat, Petit Manseng, Petit courbu.
Brumont la Gascogne D'Alain Brumont Blanc 2015
bien
Alain F
le 17/01/2018
Joli fruité pour un apéritif d'été.
Sébastien W
le 16/12/2016
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