Calendal Plan de Dieu 2014

Rhône , Côtes du Rhône Villages

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Calendal - Les Halos De Jupiter
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Côtes du Rhône Villages

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Mourvèdre
Température de service 16°C
Boire ou garder 2015 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Agrandi à 4,40 hectares en 2008, le Domaine Calendal se situe sur les terrasses alluviales du Riss et est planté à moitié de vieux Grenache et de vieux Mourvèdre. Les parcelles sont plantées en gobelet et travaillées en total respect du sol et de l’environnement. Les vinifications se font en petites cuves cylindriques ouvertes, avec des piégeages réguliers. La cuvée Calendal bénéficie d’un élevage en barrique entre 12 et 14 mois. Elle a été nommée en hommage au célèbre poème provençal de Frédéric Mistral de 1867, Calendal. L’histoire d’un simple pêcheur qui se transforme en héros par amour pour sa promise, la belle Estérelle…

La cuvée Calendal Plan de Dieu 2014 se présente dans une robe rouge cerise teintée de reflets violets. Le nez est fin et gracieux, on y sent de subtiles notes de fruits rouges (groseille, cerise, mûre) accompagnées d’épices (poivre noir, girofle, genièvre) et d’une touche de boisé. Au palais, Calendal Plan de Dieu 2014 est d’une texture soyeuse très agréable et doté d’un bel équilibre. Riche, on retrouve les saveurs fruitées et épicées du bouquet aromatique au palais. La finale est chaleureuse et solaire. Persistante elle s’étire en bouche sur des notes de poivre et de cerise.

Le producteur

C’est au début de l’année 2006 que deux amis, Philippe Cambie et Gilles Ferran, acquièrent un petit domaine de 1,50 hectares sur le Plan de Dieu, en appellation Côtes-du-Rhône. Philippe Cambie est oenologue, surnommé le Coach des Vignerons il fait partie d’une société de consulting depuis 1998 installée en Vallée du Rhône. Gilles Ferran quant à lui est vigneron à Rasteau, il gère le domaine familial Des Escaravailles depuis 1999. C’est donc le début d’une nouvelle aventure pour ces deux hommes, passionnés par les vieux ceps notamment de Grenache et Mourvèdre, avec leur Domaine Calendal.