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  • CAPE MENTELLE SHIRAZ 2009
  • CAPE MENTELLE SHIRAZ 2009
  • CAPE MENTELLE SHIRAZ 2009

Cape Mentelle Shiraz 2009

Margaret River

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Cape Mentelle

  • Pays Australie

  • Région Margaret River

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2009

  • Appellation Margaret River

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service Chambré vers 15°C

  • Boire ou garder 2010-2025

Aller plus loin

Le vin

Loin des coteaux abruptes des bords du Rhône, l'expression de la Syrah, ici en Australie est des plus intéressantes. La cuvée Cape Mentelle Shiraz 2009 a été élevée en fûts de chêne français (dont 30% neuf) pendant 18 mois.

D’un grenat profond, ce vin exhale un bouquet d’une remarquable complexité avec des arômes de violette et de prune.
La prise en bouche ronde et suave nous laisse découvrir une structure souple et harmonieuse avec des saveurs complexes qui s'étendent du fruit doux à l'épice savoureuse. Sa finale épicée et poivrée très plaisante met en valeur sa bonne longueur en bouche.

Le producteur

Situé sur la pointe sud-ouest de l’Australie, non loin de la ville de Margaret River, elle-même à plus de 200 kilomètres au sud-est de Perth, le vignoble de Cape Mentelle est l’un des plus isolé au monde. Son nom fait référence aux frères Mentelle, deux explorateurs français qui longèrent ces côtes au XIXème siècle.

Le domaine est fondé en 1970 par les frères David, Mark et Giles Hohnen. Lors de sa création, Cape Mentelle possédait seulement 16 hectares de vignes, aujourd’hui il en compte environ 200 plantés sur quatre parcelles. Le premier millésime voit le jour en 1977, et dès 1984, le vin reçoit les honneurs des critiques grâce au cépage Cabernet Sauvignon qui est porté à la quintessence sur ce terroir. En 2002, le groupe de luxe LVMH en fait l’acquisition via sa filière vins et spiritueux Moët-Hennessy.

La région viticole de Margaret River bénéficie à la fois d’un climat océanique doux et humide, et d’une saison sèche longue, favorable à la maturation des raisins. Les sols du domaine sont principalement composés de limons sableux profonds ainsi que de gravier et d'argile. Les cépages cultivés sur la propriété sont assez variés puisque sauvignon blanc, sémillon, merlot, chardonnay, shiraz, zinfandel, cabernet franc et le fameux cabernet sauvignon se côtoient au sein du vignoble.

Les avis

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

88/100

Bettane&Desseauve

Autre offre

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