''CUVÉE POMPADOUR'' rouge 2002 Zoom

CASTELMAURE ''CUVÉE POMPADOUR'' rouge 2002

Languedoc-Roussillon Corbières France Mélange de caractère et de séduction

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Description

La première « Pompadour » voit le jour en 1978, de deux idées novatrices à l’époque et qui ont, depuis, fait beaucoup de chemin : une sélection des meilleurs raisins provenant des meilleurs vignerons et l’utilisation de la macération carbonique pour restituer le fruit du Carignan cépage autochtone aux parfums magnifiques.

Portant le nom d’anciens seigneurs de la région, elle s’est, depuis, installée comme la majorité des cuvées de cette fantastique cave coopérative, au sommet de la hiérarchie des meilleurs Corbières.

Dégustée à de nombreuses reprises elle est un mélange de typicité et d’originalité qui chaque fois nous a séduit.
De sa robe profonde les fruits noirs apparaissent les premiers, puis le zan, les épices douces, suivent des notes douces de cèdre et de prunes confiturées.

En bouche il n’est que rondeur, douceur, soyeux et longueur. Corbières féminin, Carignan, Grenache et Syrah forment un trio qui ne manque pas de caractère ni de séduction.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage rhodanien
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : 6-8 ans
  • ›› Délicieux avec : Une viande grillée
  • ›› Service : autour de 17°C
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