CASTELMAURE ''LE 3 DE CASTELMAURE'' rouge 2001

Méditerranée Corbières France Coup de coeur

• 75 cl

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Description

***** RVF
18/20 Guide Fleurus
Elaborée en collaboration avec le couple star Michel Tardieu et Dominique Laurent, la Cuvée n°3 de la cave d’Embres et Castelmaure, « rassemble tous les signes d’une grande expression » pour la RVF.
Lors de sa création en 1998 cette cuvée fît figure de premier vin de garage des Corbières grâce à son exubérance, sa richesse, sa concentration.
Heureusement pour nous elle n’en a pas le prix !
Cave réalisant des vins « d’originalité, de typicité, de sincérité » (Guide Hachette), elle reprend ses 3 adjectifs dans cette cuvée gourmande et charmeuse qui nous a bluffé.
Le nez d’abord, très très expressif et aromatique avec du cèdre, du pin, des épices, des fruits rouges et noirs, des arômes frais, réglissés et mentholés et pour finir une touche de garrigue !
En bouche le festival continue avec une belle présence, associant élégance et volume, fondant et complexité. On retrouve les parfums que l’on avait au nez, harmonieusement entremêlés ouvrant la route vers une finale fraîche de belle longueur.
C’est un vrai coup de cœur !

Sélectionné parmi Les 1000 plus grands vins, RVF Hors Série

Commentaire(s) sur ''le 3 de castelmaure'' rouge 2001

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge tendresse
• ›› Cépage : Assemblage rhodanien

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Dès maintenant et sur 6 ans
• ›› Délicieux avec : Cailles aux raisins
• ›› Service : Autour de16-17°C

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