CASTILLO DE DOIRAS rouge 2004

Champagne Ribera del Duero Espagne

• 75 cl

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Description

CEPAS Y BODEGAS est un petit domaine familial qui a pris ses racines à Tudela de Duero. Maité est une femme de conviction. Alors qu'elle était à la tête de 5 restaurants et subissait les montées de prix excessives des Ribera del Duero, elle décide de développer son vin dans le Toro, région qui à l'époque n'était pas très prisée. Depuis elle est dévouée à ses vignes et s'est également développée dans la région de Ribera del Duero... pour notre plus grand plaisir.
Castillo de Doiras 2004 est un des Ribera del Duero du domaine. Avec une robe rouge sombre, aux reflets bleutés, c'est un vin au bouquet distingué, avec de belles notes de fraises écrasées et de cassis.
En bouche, il a un bel équilibre, très fruité, franc et une belle finale.
Une appellation en vogue, pour de bonnes raisons.

Commentaire(s) sur castillo de doiras rouge 2004

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Assemblage rhodanien

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : A boire dans une paire d'années
• ›› Délicieux avec : De la charcuterie
• ›› Service : Autour de 15°-17°C

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