CAYAS rouge 1999

Valais Syrah du Valais Suisse La plus curieuse des Syrah…

• 75 cl

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Description

Parmi la diversité variétale de la vallée Suisse la plus oenologiquement renommée, la Syrah est une figure connue. Pas la saveur de ce Cayas qui comme son nom le suggère plonge ses racines dans les moraines glaciaires de la vallée du Rhône. De forte acidité en étendard du Valais et en réplique aux Syrah doucereuses de l’aval, mais aussi bien alcoolisé, ce vin violet déploie l’épice de la Syrah et la densité de ce climat surprenant. Délicatement boisé, voici le seul point que reconnaîtront les dégustateurs dans cette composition hors normes.

Commentaire(s) sur cayas rouge 1999

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Syrah

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : A voir évoluer sur 5 ans
• ›› Délicieux avec : Faisan au lard
• ›› Service : Carafé une heure vers 14°C

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