CELLER VALL LLACH

Rigueur et qualité

Celler Vall Llach naquit au début des années 90 des efforts du chanteur LLuis Llach et du notaire EnricCosta à Porrera, l'un des neuf villages co-formant L'A.O.C. Priorat, au sud de la Catalogne.
Dès ses débuts, le cellier observera scrupuleusement une règle incontournable, commune à chacune des étapes de production et de fabrication des produits : la rigueur et la qualité. .
Les propriétés rattachées au Cellier Vall Llach sont composées d’un magnifique ensemble de parcelles très anciens: les "Trossos" ; des vignes de 60 à 90 ans d'âge, de Carignan et de Grenache, procurant une sélection de moûts exclusifs. A ceci s'ajoute une politique d'achat de raisin très pertinente et avisée, basée sur le renom et la qualité des vignes de provenance, toujours dans les villages de l'appellation Porrera et Torroja. .
En outre, et dans le but de parfaire encore et toujours la complexité de ses vins, le Cellier Vall Llach planta au début des années 90 un ensemble de vignobles présentant des variétés complémentaires avec le Grenache et le Carignan des "Trossos" traditionnels. Ces variétés sont principalement du Merlot, du Cabernet Sauvignon et de la Syrah. .
La combinaison maîtrisée de la tradition et des plus hautes technologies s'applique rigoureusement à toutes les étapes de la création du vin: taille, vendange, fermentation, macération, pressurage, élévage et mise en bouteille.

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EMBRUIX DE VALL LACH 2004 Millésime 2004

EMBRUIX DE VALL LACH 2004

Composé de 30% de Carinena, 28% de Cabernet Sauvignon, 22% Garnacha, 5% Melot et 15% Syrah ce l’Embruix est d’un remarquable résultat. . Embruix qui signifie sortilège, est agréable lors de l'attaque en bouche. Ce vin est capable de sensations gustatives et olfactives puissantes qui satisfait tant... Priorat Catalogne , Espagne - bouteille (75 cl)

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IDUS DE VALL LACH 2004 Millésime 2004

IDUS DE VALL LACH 2004

Idus de Vall Lach est composé de 31% Carignan, 22% merlot, 22% Grenache, 15% Syrah et 10% cabernet. C’est un vin élégant et moderne, qui surprend par les tons minéraux que lui procurent les vieux vignobles de Carignan. Il trouve son équilibre et sa structure dans l'incorporation, au moment de l'a... Priorat Catalogne , Espagne - bouteille (75 cl)

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