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Premier cépage rouge du Monde, le Grenache règne en maître en Espagne et dans le Languedoc. Méditerranéen par définition il génère des vins alcoolisés et chaleureux, toujours doux en bouche et assez peu tanniques. Base du Châteauneuf du Pape, il atteint pur son sommet dans les vins du Priorat. Sa couleur évolue vite mais son potentiel en cave est impressionnant.
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