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Star incontesté des vins rouges d'aujourd'hui, le Merlot, probablement d'origine bordelaise compose tous les plus grands Pomerol et Saint-Emilion. Très présent dans toutes les contrées bordelaises, le Merlot est représenté sur les 5 continents. Il faut dire qu'avec son arôme de confiture de fruits et sa texture délicieusement souple évoluant vers d'extravagants parfums de truffe, il possède tous les attributs pour séduire les dégustateurs.
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