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Meilleur cépage rouge du Portugal, le Touriga Nacional, cultivé sur les pentes schisteuses, est aussi noir que le sol sur lequel il pousse. Doté d'un bouquet exceptionnel alliant la mûre à la baie du sureau, il est le principal acteur des grands Porto Vintage. Il vieillit merveilleusement grâce à ses tanins cossus. Vinifié de manière traditionnelle il produit d'étonnants vins rouges.
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