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Corvina

Corvina

Cépage noir italien de la région de Vérone, la Corvina possède une pellicule épaisse sous une végétation vigoureuse. Il est à l'origine de nombreux vins de cette région où il donne souvent des vins rustiques et assez acides, ce qui justifie son assemblage avec d'autres cépages. Il est le principal cépage des vins de la D.O.C Valpolicella qui subissent le ripasso parmi lesquels figurent l'Amarone...

Corvina en vente chez Wineandco

Il y a 2 références en Corvina. Tout afficher

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