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Champagne DEUTZ BRUT CLASSIC

Champagne Champagne France Avec quelques années... - ***** RVF

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Description

***** RVF
Et voici le Brut Classic, l'essence de la maison, son Brut sans année, la bouteille à l'aulne de laquelle Deutz sera jugée. Bonne note unanime du jury qui y retrouve la marque de la complexité du temps. Des temps devrait on dire puisqu'en général 3 années de vendange y discutent sereinement. La pâte d'amande s'entretient de soleil avec les fruits normands, la poire et la pomme, menées "façon Tatin" c'est à dire "sur lit" de beurre, on aurait pu dire sur lies tant le second est géniteur du premier. C'est un Champagne de compromis qui honore un aréopage de mets gastronomiques.
"...Cette rigueur je l'ai toutefois mesurée chez Deutz. Le Brut Classic de cette maison est incomparable tant par sa complexité, son élégance, sa mousse crémeuse et son dosage, admirablement maîtrisé, ne cessent de m'enthousiasmer"
Olivier Pousier Meileur Sommelier du Monde

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Boire à réception
  • ›› Délicieux avec : Apéritif
  • ›› Service : Frais
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