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Champagne DOM PÉRIGNON 1980

Champagne France Mémorable!

Non disponible 1 bouteille

256,00 €
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Description

Le Mont-Aigu à Chouilly, les Buissons à Cramant, les Joyettes à Mesnil-sur-Oger, les Grands Crus d’Ay et Bouzy ou les vieilles vignes jouxtant l’Abbaye d’Hautvillers apportent par leurs qualités la finesse et l’élégance aux Pinots Noirs et aux Chardonnays qui composent cet unique Dom Pérignon Vintage 1980. On ne sait si l’on doit se laisser séduire par les émanations de brioche toastée, par les zestes d’agrumes confits, par les accents mentholés que livre la mémorable bouteille. Classiquement vive et subtilement structurée, la persistance fraîche porte bien tard cette révélation du millésime.

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Caractéristiques

  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : Dégorgé pour l'instant présent
  • ›› Délicieux avec : Lamelles de vieux parmesan
  • ›› Service : Rafraîchi vers 9°
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