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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Pol Roger
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2004
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Température de service Autour de 8-10°C
Boire ou garder Dès maintenant et encore sur 15 ans
Élaborée en quantité limitée, la cuvée Brut Vintage 2004 est le fruit d’un minutieux assemblage de 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay de Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des blancs. Il bénéficie d’une fermentation malo-lactique qui lui apporte de la rondeur, ainsi que d’un vieillissement de 9 ans en caves, situées à 33 mètres de profondeur. Chaque bouteille est tournée à la main durant son vieillissement afin de garder toute la subtilité des grands champagnes. L’année 2004 a donné un millésime exceptionnel en Champagne, d’un style intemporel avec un bon potentiel de garde.
Ce Brut Vintage 2004 de la Maison Pol Roger se présente sous une robe dorée lumineuse, cerclée d’une dentelle de bulles fines et persistantes. Au nez le bouquet est frais et intense, marqué par des notes de coings, de poire, d’iris, d’acacia ou encore de miel. En bouche, ce Brut Vintage 2004 est vif et intense, sur un bel équilibre entre gourmandise et finesse. Des saveurs de pêche blanche et de brioche emplissent le palais, tandis que la finale s’étire en longueur et en fraîcheur. Ample et dense, ce Brut Vintage 2004 est épuré grâce à une acidité bien dosée et des notes de pamplemousse rose et d’agrumes en fin de bouche.
Icône authentique de la Champagne, la Maison Pol Roger se distingue par son élégance et sa noblesse. Plébiscités au XXème, notamment par Winston Churchill et la famille royale britannique, ses champagnes sont toujours d’une grande finesse et générosité. Fondée en 1849 par Pol Roger, la Maison n’a cessé de s’élever en qualité et en exigence, tout en gardant sa philosophie familiale. En 5 générations et plus de 160 ans d’histoire, la Maison a fait naitre sept cuvées dont la mythique Sir Winston Churchill, considérée comme l’un des meilleurs champagnes au monde.
Champagne Pol Roger Brut Vintage 2004 Sous étui
C'est un cadeau. Pas encore de retour.
Eliane V
le 29/07/2016
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