Champagne POMMERY Flacon d'exception 1982

Champagne Champagne France L’année de l’unanimité

• 1.5 L

Non disponible 1 Magnum

331,00 €

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Description

Chaque sortie de la réserve privée de Pommery est génitrice d’émotions vives. Tous les millésimes y sont sauvegardés en magnum, seul format où la saveur du temps peut se réfugier sans ambages à 30 mètres sous la craie. Peu de rayons cosmiques y accèdent. Alain de Polignac distille 7 règles pour parvenir à ce cliché des années : un assemblage dual de Pinot et de Chardonnay, Grand Cru, attente sur pointes, dégorgement au dernier instant et dosage minimum. Avec qualité et quantité, vendanges faciles et subtiles, 1982 a marqué les mémoires. Sa saveur est restituée derrière le bouquet dense de fleurs printanières, fraîche et ample, au toucher de bulle joaillier. Superbe. Ce magnum est livré en panier d’osier accompagné d’un livret indiquant la date de dégorgement.

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Commentaire(s) sur flacon d'exception 1982

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Fines bulles
• ›› Cépage : Assemblage champenois

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Se boit à acquisition
• ›› Délicieux avec : Comté et pain aux noix.
• ›› Service : Frais vers 10°C

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