Champagne POMMERY Flacon d'exception 1983

Champagne Champagne France Glorieuse et généreuse

• 1.5 L

Non disponible 1 Magnum

251,00 €

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Description

Chaque sortie de la réserve privée de Pommery est génitrice d’émotions vives. Tous les millésimes y sont sauvegardés en magnum, seul format où la saveur du temps peut se réfugier sans ambages à 30 mètres sous la craie. Peu de rayons cosmiques y accèdent. Alain de Polignac distille 7 règles pour parvenir à ce cliché des années : un assemblage dual de Pinot et de Chardonnay, Grand Cru, attente sur pointes, dégorgement au dernier instant et dosage minimum. Naturellement joyeux car exclusivement réussi en Champagne, le millésime 1983 regorge de miel, de fruits passés à la gamelle. La bouche est digne héritière de cet alignement de saveurs du petit déjeuner. Vif et aiguisé en bouche, on le savoure bien longtemps. Ce magnum est livré en panier d’osier accompagné d’un livret indiquant la date de dégorgement.

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Commentaire(s) sur flacon d'exception 1983

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Fines bulles
• ›› Cépage : Assemblage champenois

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Se boit à acquisition
• ›› Délicieux avec : Sorbet vanille
• ›› Service : Frais vers 10°C

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