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  • CHAPOUTIER BELLERUCHE ROUGE 2013
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  • CHAPOUTIER BELLERUCHE ROUGE 2013

Chapoutier Belleruche Rouge 2013

Rhône , Côtes du Rhône

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine M. Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2013

  • Appellation Côtes du Rhône

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache, Syrah

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 16 - 18°C

  • Boire ou garder 2014 - 2019

Aller plus loin

Le vin

La cuvée Belleruche est issue de vignes plantées sur des terrasses composées d'alluvions argilo-calcaires, qui s'étendent sur 4 départements : la Drôme, le Vaucluse, le Gard et l'Ardèche. Les sols sont principalement composés d'argiles.

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, puis totalement égrappés. La macération dure 2 semaines environ. L'élevage est en cuve avec remontages réguliers.

La cuvée Belleruche est composée principalement de Grenache et Syrah.

Robe : grenat, limpide et brillante.

Nez : intense, caractérisé par des arômes de cerise noire, réglisse et des notes poivrées.

Bouche : charnue et gourmande, la bouche est caractérisée par des notes fumées, une structure voluptueuse et des tanins soyeux.

Le producteur

Il s'en faut de peu pour qu'au pays des oenophiles, Hermitage ou Côte Rôtie, se prononce tout simplement Chapoutier. Dynamique et volontaire, M.Chapoutier fait souffler depuis près de 10 ans un nouveau mistral dans la vallée du Rhône; un vent obsessionnel et engagé dans une forme d'excellence active de sublimation des terroirs. Tous les ingrédients de l'alchimie de l'exception sont entre les mains de ce vigneron-négociant énergique et passioné. Il cuisine aujourd’hui non plus seulement près de Valence mais également (le saviez-vous ?) dans le Roussillon ou en Australie…

Les avis

88/100

Bettane&Desseauve

Chapoutier Belleruche Rouge 2013

Vin agréable et sérieux

CF

CHRISTIAN F

le

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