CHAPOUTIER CHÂTEAUNEUF DU PAPE ''La Bernardine'' rouge 1999

Vallée du Rhône Châteauneuf du Pape France Maturité certaine

• 75 cl

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Description

Roi des vins rouges de la Vallée méridionale, il n’a pas échappé à Michel Chapoutier, imperator du nord, qu’il pourrait réaliser à Châteauneuf une nouvelle grande cuvée. Sa « Bernardine » est bien évidemment devenue l’un des grands classiques de l’appellation aux 13 cépages. Les gros cailloux typiques de Châteauneuf du Pape recouvrent le sol de cette terrasse du quaternaire où pousse « la » grenache, unique composante de la cuvée. La couleur pourpre évoque la chaleur. Cassis, prune, café grillé, cannelle, cerise et griotte la confirment. Ce vin est mûr, c’est certain.

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Commentaire(s) sur châteauneuf du pape ''la bernardine'' rouge 1999

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Grenache

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Abordable dès 2001, potentiel pour 2012
• ›› Délicieux avec : Lièvre à la royale
• ›› Service : Chambré à 15°C, carafé une heure

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