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M. Chapoutier
M. Chapoutier Condrieu Invitare 2014

M. Chapoutier Condrieu Invitare 2014

Name: M. Chapoutier Condrieu Invitare 2014
Brand: M. Chapoutier
SKU: 1607700
Availability: OutOfStock
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Rhône , Condrieu

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Condrieu

Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Température de service 11 - 12°C
Boire ou garder 2017-2032

Aller plus loin

Le vin

Invitare est un monocépage de Viognier, cépage emblématique de LIEN-APPELLATION[11825, l’appellation Condrieu]. Exposés sud/sud-est, les ceps reposent sur des coteaux très pentus, aux sols de schistes et de granites altérés, vecteurs de puissance et de complexité aromatique, ainsi que de fraîcheur et de minéralité. Les vendanges s’effectuent à parfaite maturité, manuellement, les vinifications sont délicates pour favoriser les nuances : après pressurage, débourbage statique par le froid durant 48h, puis fermentations spontanées. Élevage court, de 8 mois environ, sur lies, 15% en fûts neufs pour préserver fraîcheur et minéralité du fruit, le restant en demi-muids de un à deux vins, ce qui confère consistance, puissance et complexité aromatique au vin.

Chapoutier Condrieu Invitare 2014 relève toute l’authenticité de l’appellation Condrieu. Magnifique robe jaune or soutenu, ourlée de reflets verts. Nez de forte intensité aromatique, très complexe, sur des parfums de fruits exotiques, ananas, mangue, litchi, entrelacés de fruits jaunes tels la pêche, l’abricot, et de fleurs blanches, acacia. Bouche fraîche et très bien équilibrée, soutenue par une belle acidité et une minéralité délicate. Langoureuse persistance finale vanillée. Splendide !

Le producteur

Passion et innovations, tels sont les devises de la Maison Chapoutier, producteur unanimement reconnu de la Vallée du Rhône. Fondée en 1808, la Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, en biodynamie, certaines parcelles bénéficiant même du label agriculture biologique. Dirigé par Michel Chapoutier depuis 1990, le domaine compte aujourd’hui 360 hectares de vignes répartis de Côte-Rôtie aux Côtes du Rhône, en passant par Hermitage et Condrieu. Des crus de caractères, très typiques de leurs terroirs, cépages et millésimes.