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M. Chapoutier
Chapoutier Côte-Rôtie les Bécasses 2013

Chapoutier Côte-Rôtie les Bécasses 2013

Name: CHAPOUTIER CÔTE-RÔTIE LES BÉCASSES 2013
Brand: M. Chapoutier
SKU: 1321000
Availability: OutOfStock
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Rhône , Côte-Rôtie

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Côte-Rôtie

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service A carafer
Boire ou garder 2023 - 2033

Aller plus loin

Le vin

Cette cuvée provient de la Côte Brune (schiste avec des zones limoneuses et riches en galets d'origine glaciaire) et de la Côte Blonde (plus claire due au dépôt d'origine glaciaire de composition silicocalcaire) de l’appellation LIEN-APPELLATION[43,Côte-Rôtie].

Les vendanges sont manuelles et réalisées à parfaite maturité. La récolte est égrappée. Les vinifications sont réalisées en cuve béton, avec des pigeages quotidiens pour assurer une extraction douce pour obtenir une belle couleur et des tanins. Le contrôle des températures est maitrisé. La durée de cuvaison est de 3 à 4 semaines. L’élevage est fait en fûts de chêne.

La cuvée Les Bécasses 2013 est une 100% Syrah, elle a une robe rouge profonde aux reflets violacés. Le nez est complexe avec des arômes de framboise, violette et d'épices, typique de la Syrah. On note des senteurs d'été et du sud avec des nuances d'olive noire et de romarin. La bouche présente une belle structure, elle est ample et complexe. Le vin est caractérisé par des flaveurs de boisé fondu type vanillé et d'épices.

Le producteur

La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapoutier produit des vins vecteurs de convivialité dans les vignobles du monde entier : Vallée du Rhône, Alsace, Roussillon, Portugal, Australie.