CHAPOUTIER CÔTE-RÔTIE ''Les Bécasses'' rouge 2000

Vallée du Rhône Côte-Rôtie France La belle Côte

• 75 cl

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Description

17/20 Guide Fleurus 2005

Faisant face à l’Est, les coteaux de schistes de la Côte Rôtie ont une belle réputation. La voici dignement honorée par la Maison Chapoutier. Les Côtes-Rôties en sortie de berceau comme ce 2000 sont toujours un délice. Délice rubis pour « Les Bécasses » qui ne manqueront pas de faire jaser par leurs reflets « Violet pétrole ». Le nez n’est pas encore giboyeux, mais nettement fruité, mûre et cassis avec un bon relent d’un élevage en barriques de qualité. Encore rugueux, il s’assouplira à merveille dans les toutes prochaines années.

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Commentaire(s) sur côte-rôtie ''les bécasses'' rouge 2000

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Syrah

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : Parfait en 2009, abordable dès 2003
• ›› Délicieux avec : Poitrine de veau
• ›› Service : Carafer 1 heure avant service

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