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M. Chapoutier
Chapoutier Crozes-Hermitage les Varonniers 2015

Chapoutier Crozes-Hermitage les Varonniers 2015

Name: CHAPOUTIER CROZES-HERMITAGE LES VARONNIERS 2015
Brand: M. Chapoutier
SKU: 28200
Availability: OutOfStock
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Rhône

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 1997

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service 16-17°C Carafer
Boire ou garder Apogée 2016-2030

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Le vin

***** Parker qui classe Chapoutier parmi les meilleurs producteurs de Crozes Hermitage pour cette cuvée
Des coteaux granitiques de la rive gauche du Rhône à l’extrémité de la colline de l’Hermitage, Michel Chapoutier tire « Les Varonniers », Crozes-Hermitage à la robe grenat foncée. Des vieilles Syrah d’une soixantaine d’années récoltées avec tout le soin qui sied à leur âge sont ensuite « élevés » en foudre une année. Le résultat en est une cuvée exquise aux exhalaisons de cassis, de framboise et de réglisse. De puissants tanins ouvrent la voie à une finale confiturée et vanillée dont la longévité ne saurait faire défaut. A conserver si l’on en a le courage.