Accueil
France
Languedoc-Roussillon
Côtes du Roussillon Villages
M. Chapoutier
Chapoutier Domaine de Bila Haut L'Esquerda 2012

Chapoutier Domaine de Bila Haut L'Esquerda 2012

Name: CHAPOUTIER DOMAINE DE BILA HAUT L'ESQUERDA 2012
Brand: M. Chapoutier
SKU: 1301500
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Côtes du Roussillon Villages Lesquerde

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Grenache, Carignan
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder 2014 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble Lesquerde, dit "L'esquerda" culmine à 350 mètres d'altitude sur les plateaux et coteaux composés d'arènes granitiques. En bref, un terroir unique , riche géologiquement et au climat rude et sec.

Assemblé en majorité de Syrah apportant structure et arômes musqués de fruits noirs, on y trouve également Grenache et Carignan pour le fruité et la gourmandise.

On découvre une robe très colorée, profonde et soutenue d'un violine intense.
Au nez, c'est un vin aux épices chaudes et aux notes de fruits noirs. Des senteurs légères de garrigue et d'olive noire donne beaucoup de classe à l'ensemble. Le terroir bien spécifique des côtes du Roussillon permet également au vin de révéler des notes florales telles que la violette.
Une fois en bouche, c'est une attaque souple et puissante qui prend le palais, avec une belle intensité de tanins satinés et structurés. La densité de la matière est toutefois bien équilibré par une fraîcheur aromatique dévoilant une très légère touche mentholée. La finale est fraîche et délicate avec une superbe acidité prolongeant le plaisir pendant de longues secondes.