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  • CHAPOUTIER DOMAINE DES GRANGES DE MIRABEL VIOGNIER 2015
  • CHAPOUTIER DOMAINE DES GRANGES DE MIRABEL VIOGNIER 2015
  • CHAPOUTIER DOMAINE DES GRANGES DE MIRABEL VIOGNIER 2015

Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel Viognier 2015

Rhône , Coteaux de l'Ardèche

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine M. Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2015

  • Appellation Coteaux de l'Ardèche

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Viognier

  • Température de service Autour de 8-10°C

  • Boire ou garder Apogée 2016-2022

Aller plus loin

Le vin

Domaine des Granges de Mirabel Viognier 2015 : un fruité généreux

Le millésime 2015 du viognier du Domaine des Granges de Mirabel se présente dans une robe jaune citron teintée de reflets verts. Généreux, le bouquet est dominé par des arômes de fruits exotiques (ananas, mangue), d’abricot et de confiture d’orange. Ronde et fraîche, la bouche est très typique du viognier d’altitude, avec des saveurs gourmandes et acidulées. À déguster sans plus attendre !

Le producteur

Maison Michel Chapoutier : l’audace et la patience du vigneron

La famille Chapoutier cultive des vignes en Vallée du Rhône avec une superbe dextérité depuis plus de 2 siècles. Leur devise familiale « Fac et spera » représente tout à fait leur philosophie en tant que vignerons : « fais et espère », cultive ta vigne du mieux que tu peux, puis espère que la nature sera clémente. Comme le dit si bien Michel Chapoutier, il faut autant d’audace que de patience pour être un bon vigneron. À la tête de la Maison Chapoutier depuis les années 90, ce dernier est en effet audacieux ! En rupture avec les générations passées, il a remis l’expression des terroirs et leurs différences au centre de ses choix. Culture en biodynamie, sélection parcellaire, acquisition de nouvelles vignes… Des décisions qui ont fait la différence et la grandeur de la Maison Chapoutier.

Le terroir volcanique du Sud de l’Ardèche

C’est au pied du massif des Coirons, dans le sud de l’Ardèche, que la Maison Michel Chapoutier cultive un terroir remarquable. Sur le sol volcanique de Mirabel, à 350m d’altitude, il acquiert plusieurs parcelles de viognier sous le nom de Domaine des Granges de Mirabel. Ce cépage blanc s’y épanouit pleinement, dévoilant fraicheur, minéralité et fruité exotique. Cultivé en biodynamie, les raisins gorgés de soleil sont récoltés en légère sur-maturité, ce qui leur apporte une saveur bien différente de celle que l’on peut trouver en Condrieu par exemple.

Les avis

Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel Viognier 2015

excellent

JM

Jacques M

le

Marius By Chapoutier Syrah Grenache 2022

Un bon vin à partager en apéro avec de la charcuterie et fromage . Un vin plaisir .

MV

Mickael V

le

Marius By Chapoutier Syrah Grenache 2022

Un bon vin à partager en apéro avec de la charcuterie et fromage . Un vin plaisir .

MV

Mickael V

le

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