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  • CHAPOUTIER LES VIGNES DE BILA HAUT 2013
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Chapoutier les Vignes de Bila Haut 2013

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

90/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

2013 est un millésime exceptionnel dans le Roussillon. Cette cuvée particulièrement bien réussie est fait l'un des meilleurs rapports prix/plaisir de la région.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine M. Chapoutier

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2013

  • Appellation Côtes du Roussillon Villages

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah, Grenache, Carignan

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 16°C

  • Boire ou garder 2014 - 2017

Aller plus loin

Le vin

La cuvée Les Vignes est le fruit d'un assemblage de cépages riches avec leur propre identité, d'un terroir unique et de techniques parfaites.

Les vendanges sont manuelles et 100% égrappées, en suivant il y a une extraction par pigeage puis une macération qui dure entre 2 à 4 semaines.

Le millésime 2013 est caractérisé par une belle robe grenat foncée. Son nez délicat aux arômes de cerises noires et de réglisses nous charme. En bouche, il se montre charnu et structuré. Les tannins sont délicats et ronds. Ce vin est l'expression même des terroirs du Roussillon. On y retrouve de la chaleur et le sauvage du territoire.

Le producteur

Le domaine de Bila-Haut est situé sur un sol aux Côteaux de la haute Vallée de l'Agly. Ce sont des sols caillouteux, avec une géologie riche. Un climat que l’homme a réussi à s'approprier et à utiliser pour ses cultures. Sur les terres du Domaine de BILA-HAUT, trois cépages sont présents. La Syrah qui apporte des arômes sauvages de garrigue et d’épices. Le Grenache, qui surprenant à chaque fois. Ainsi que le Carignan, qui apporte des notes minérales et des tanins ronds et bien faits.

Sur le vignoble, le mariage entre des sols argilo-calcaire permet d'apporter de la puissance et de l'équilibre, les schistes noirs et bruns pour la touche solaire ainsi que du gneiss pour les notes minérales. Ce sont justement "Les Vignes de Bila-Haut" qui résulte de ces sols. Michel Chapoutier souhaitait saisir la quintessence de ce lieu et après 6 ans de recherches, d'observations, il a donné vie à un vin précieux "v.i.t" : visitare interiore terrae. Précieux grâce à un assemblage de vieux grenache et de syrah.

Les avis

90/100

Revue du Vin de France

Chapoutier les Vignes de Bila Haut 2013

Parker a son avis qui n'est pas identique au mien pour ce produit, d'où une légère déception.

SB

Stéphanie B

le

M. Chapoutier les Vignes de Bila-Haut Rouge 2021

Excellent, fruité, légé, très agréable en bouche

MM

Mathieu M

le

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