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Chateau Baret
Château Baret Rouge 2009

Château Baret Rouge 2009

Bordeaux , Pessac-Léognan

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Baret
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Pessac-Léognan

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot
Température de service Autour de 16°C
Boire ou garder 2013 - 2019

Aller plus loin

Le vin

16.5/20 Jancis Robinson !

Le Château BARET se situe sur la région de Pessac et de Léognan , région emblématique du bordelais. Cette dernière s'explique par l' originalité de son sol graveleux et argilo-sableux. L'archipel de croupes graveleuses confèrent aux vins d'excellentes propriétés .

Cette ancienne propriété des Seigneurs de Baret, appartenait autrefois à la famille Ballande (grands négociants de Bordeaux)au début du XIXème siècle.Aujourd'hui, le Château BARET est entièrement entouré par la vigne, comme la plupart des Grands Crus de Pessac-Léognan. Ces vingt dernières années le vignoble a été entièrement remis en état, comme le cuvier et les chais. Les vins blancs et rouges, vinifiés par le Professeur Denis DUBOURDIEU et Monsieur Christophe OLLIVIER sont le reflet de ce très grand terroir de Pessac-Léognan.

Les vins rouges (production de 140.000 bouteilles par an) du Château BARET constitués à 50% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc possèdent les caractéristiques des graves et se distinguent par leur bouquet, leur subtilité et leur charpente . Ce sont également des vins de garde (entre 10 à 12 ans environ).

La robe pourpre grenat est d'une belle brillance. Le nez est très noble autour de notes finement fumées, de cassis, de pivoine fanée. Un joli bouquet de vieillissement dans lequel les arômes complexes s'entremêlent avec grâce et subtilité. La bouche est d'une élégance exemplaire digne des grands terroirs de Pessac-Léognan: un grain de tanin suave et bien mûr, une fraîcheur et délicatesse très appréciable pour le millésime laissant apparaître des arômes de tabac et de mûre compotée.