CHÂTEAU BEYCHEVELLE 2007 primeur rouge Zoom

CHÂTEAU BEYCHEVELLE 2007 primeur rouge, Quatrième Cru Classé en 1855

Bordeaux Saint-Julien France Un grand Beychevelle...

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Description

  • **** Decanter
  • 18/20 Bettane et Desseauve Tast Pro
  • 15-16/20 RVF
  • 16/20 Philippe Dupont

Beaucoup de légendes circulent au sujet du Château Beychevelle. Sa vue sur la rivière fait référence, tout comme son vin, à l'amiral du Médoc. Sur ces grosses graves brunes comportant de gros galets satinés, le Cabernet Sauvignon mûrit en toute quiétude, assez honoré de cette mémoire des voiles qui en hommage se baissaient et s’abaissaient face à cette Chartreuse aux jardins impeccables. A la barre du navire préside désormais l’équipe galonnée du Crédit-Foncier. Dans les tempêtes des petits millésimes, le vin de Beychevelle reste immense. Lorsque les vents sont favorables, on bat des records…

La robe d'un rouge profonde de ce Château Beychevelle 2007 est doté d’un nez particulierement aromatique avec des notes de cèdre, de fruit frais, de chocolat et d'épices.
En bouche, la même finesse se ressent.

A comparer aux très célèbles millésimes du château 1953 et 1959.

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Caractéristiques

  • ›› Type de vin : Rouge massif
  • ›› Cépage : Assemblage bordelais
  • Terroir Technique
  • Original Classique

Conseils de dégustation

  • ›› Boire ou garder : A consommer entre 2009 et 2016
  • ›› Délicieux avec : Une côte de Boeuf
  • ›› Service : Vers 16°C
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