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  • CHÂTEAU BOYD CANTENAC 1995
  • CHÂTEAU BOYD CANTENAC 1995
  • CHÂTEAU BOYD CANTENAC 1995

Château Boyd Cantenac 1995

Bordeaux , Margaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Boyd Cantenac

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1995

  • Appellation Margaux

  • Classement Troisième Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 14°

Aller plus loin

Le vin


Le millésime de 1995 a été assez précoce dans le Médoc, il n’en est pas moins exceptionnel. Le Cabernet Sauvignon est majoritaire (2/3), auquel s’ajoutent le Merlot et une faible proportion de Petit Verdot. Les vins produits cette année là sont bien concentrés et bien structurés. Le Château Boyd-Cantenac 1995 est alors un de ceux là, une robe grenat pourpre se dessine, il offre un bouquet aromatique très riche et complexe avec beaucoup de fraicheur. On trouve des touches minérales et une abondance sur le fruit rouge et noir ainsi que sur le sous-bois. La structure et la concentration sont de grande qualité. C’est un vin puissant dont les tanins s’intègrent parfaitement, ils sont soyeux. L’ensemble est complexe et harmonieux avec une grande subtilité. Véritable ambassadeur, ce Troisième Cru Classé réjouira les papilles des gourmets…

Robert Parker donnait la note de 87/100 à ce millésime. Il conseillait de le laisser longtemps en cave avant dégustation, c'est-à-dire jusqu’à 2018 environ. La température de service idéale se situe autour de 16°. Ce vin pourra accompagner un délicieux repas à base de viande rouge, tel qu’une côte de bœuf aux cèpes.

Le producteur

Le Château Boyd Cantenac est un Troisième Grand Cru Classé de 1855 situé dans la prestigieuse appellation Margaux. Le vignoble est d’une superficie de 17 hectares. Le Château tient son nom de Jack Boyd, issu d’une famille de négociants ecossais, il acquit la propriété en 1754, dans la commune de Cantenac. La famille Boyd s’allie par mariage à la famille Brown, propriétaire de Château Brown, et récupère la propriété. C’est finalement en 1932 que la famille Guillemet prend les rennes du domaine. C’est aujourd’hui Lucien Guillemet qui est gestionnaire / viticulteur de ce Troisième Grand Cru Classé. Le Château Boyd Cantenac est une valeur sûre et donne certains des vins les plus authentiques.

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