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Château Canon la Gaffeliere
Château Canon la Gaffeliere 2011

Château Canon la Gaffeliere 2011

Name: CHÂTEAU CANON LA GAFFELIERE 2011
Brand: CHÂTEAU CANON LA GAFFELIERE
SKU: 987300
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

93/100 5 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Canon La Gaffeliere
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Classement Premier Grand Cru Classé B

Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer avant service, à 14°C
Boire ou garder 5 à 20 ans

Aller plus loin

Le vin

Au début du XIXème siècle, le Château Canon-la-Gaffelière s'appelait la Gaffelière Boitard, du nom de son propriétaire. En 1971, le domaine Canon-la-Gaffelière fut acheté par le comte von Neipperg, mais c'est en 1983 que son fils, Stephan von Neipperg s'installa sur la propriété. Avec lui, le Château Canon-la-Gaffelière s'est placé au sommet des Grands Crus Classés, comme dans les années 1940.
Le vignoble de Canon-la-Gaffelière est situé sur la côte sud de Saint-Emilion, avec une excellente exposition au soleil, aussi il produit un vin riche et complexe, avec un bouquet généreux. Le vin généreux et élégant de Canon-la-Gaffelière, vieillit merveilleusement bien, chaque millésime nous fait découvrir avec originalité l'expression de son terroir.

Avec un assemblage de 60% de Merlot, 32% de Cabernet Franc et 8% de Cabernet Sauvignon, le millésime 2011 affiche une belle définition au nez et développe des arômes de fruits noirs, de fraise d'épices. En bouche, il est rond, riche et ferme. C'est un vin fin, raffiné et élégant avec une finale tendue.