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Haut-Médoc
Château Clément Pichon
Château Clément Pichon 2014

Château Clément Pichon 2014

Name: Château Clément Pichon 2014
Brand: Château Clément Pichon
SKU: 1569500
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (2 reviews)

Bordeaux , Haut-Médoc

3/5 (2 avis client)

89/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Clément Pichon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Haut-Médoc

Culture Culture conventionnelle
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder 2016-2026

Aller plus loin

Le vin

Merlot (62%), cabernet sauvignon (33%) et cabernet franc (5%) se développent sur des sols de graves grossières en surface sur sous-couche de crasse de fer. Les vendages se conduisent manuellement pour une grande partie. Les vinifications se font de manière traditionnelle en cuves inox thermo-régulées. L’élevage a lieu en barriques de chêne, neuves pour 1/3, pendant 12 mois.

Clément Pichon 2014 se caractérise par une robe soutenue et un nez puissant porté sur les fruits noirs qui dévoile des effluves floraux. La bouche est ample et veloutée, on retrouve les fruits qui s’équilibrent parfaitement aux douces notes boisées. Les tannins sont bien concentrés, encore un peu fermes en finale mais c’est un gage d’évolution prometteuse.

Le producteur

L’histoire du Château Clément Pichon remonte au XIVème siècle. La famille Pichon, propriétaire du château pendant plus de deux siècles (1601-1880), aura joué un rôle important dans le développement de sa notoriété. A cette époque, le domaine atteint pas moins de 1000 hectares.
Suite à un incendie en 1881, les propriétaires, la famille Durand-Dassier, reconstruisent la bâtisse dont les plans s’inspirent de la Renaissance. Encore aujourd’hui, cette spectaculaire demeure est l’un des plus grands châteaux du Médoc. Une nouvelle ère est en marche depuis 1976, date du rachat de la propriété par Clément Fayat. Les 25 hectares de vignes sont entièrement replantés. L’ensemble du domaine fait l’objet de toutes les attentions de manière à préserver château, parc, fontaines, chais, vignes, un patrimoine formidable de la région. En mémoire à la famille Pichon et en hommage à son épouse dont le nom de jeune fille est identique à son propre prénom, le château est rebaptisé Château Clément-Pichon en 1985.

Le vignoble est conduit en lutte raisonnée. La tradition rencontre l’innovation : dans les vignes et dans le chai, le savoir-faire ancestral des hommes est en parfaite adéquation avec les technologies. Le chai est équipé de cuves thermo-régulées et barriques rigoureusement sélectionnées.