CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL rouge 2000

Bordeaux Saint-Estèphe France Grand art 2000

• 75 cl

Non disponible 1 bouteille

94,00 €

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Description

Cos d’Estournel a toujours su tenir son rang, voire même s’en affranchir. Le sommet de la croupe qui incite le pèlerin œnologique au recueillement après avoir salué Château Lafite à sa gauche, n’est pas anodin. Surtout avec ce 2000, qui tutoie les hauteurs avec ce noir de jais aux reflets bleutés de son jeune âge, on pourrait dire plume de geai pour la rime. Tutoyant la mûre autant que la muse, le bouquet est un régal de fruits. Sans oublier du bon bois, du très bon bois qui se développe en nuances grillées et empyreumatiques et des épices tout azimut, celles du Cabernet Sauvignon. Ce souk en version liquide se touche comme du jaconas : fin et léger, et pèse comme du mercure.

Commentaire(s) sur château cos d'estournel rouge 2000

Caractéristiques

• ›› Type de vin : Rouge massif
• ›› Cépage : Assemblage bordelais

• Terroir Technique
• Original Classique

Conseils de dégustation

• ›› Boire ou garder : A tester seulement vers 2007
• ›› Délicieux avec : Plat de côte sauté au genièvre
• ›› Service : Ouvrir et carafer une heure au moins

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