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Bordeaux , Pauillac
Produit victime de son succès
Domaine Château D'armailhac
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Température de service Carafé à 16 - 18°C
Boire ou garder 2014 - 2027
Ce vin bénéficie de tout l’amour et de toutes les techniques possibles pour faire de ce vin, un vin parfait, sans défaut. Il est le résultat d’un mariage entre quatre cépages avec majoritairement du Cabernet Sauvignon, du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot.
Ce millésime 2011 possède une robe captivante. Une couleur pourpre soutenue avec de sombres reflets noirs.
Le nez est ouvert tourné vers de délicates notes de fruits rouges telles que la mûre et la cerise évoluant vers des notes grillées et de torréfaction.
La bouche offre une attaque puissante et fruitée. Une bouche ample, dense avec des notes boisées et épicées en milieu de bouche. Les tanins sont beaux et soyeux avec une belle densité. La finale est extrêmement longue avec des notes boisées.
Un vin avec un grand potentiel de garde.
Château D’Armailhacq existe depuis le XVIIIème siècle quand Dominique d’Armailhacq acquiert des parcelles de vignes à Nicolas-Alexandre de Ségur. Ces parcelles se situent au Nord-Ouest de Pauillac, entre les terres des châteaux Pontet-Canet et Mouton-Rothschild.
Grâce à ce propriétaire, le vignoble se modernise très vite et s’agrandit (50 hectares). Il nomme le domaine « Mouton-d’Armailhacq ». Le château a été transmis à Armand d’Armailhacq qui a appliqué au domaine les meilleures techniques qu’il a résumé dans son livre « De la Culture des Vignes, de la Vinification et des Vins dans le Médoc ». En 1855, la même année que la publication de son livre, le château se voit récompenser et est classé 5ème Grand Cru.
Après une période difficile le château est vendu et c’est le Baron Philippe de Rothschild qui le rachète et qui fait de grands travaux de rénovation. Il a donné son nom au château en l’appelant « Mouton-Baron-Philippe ». Lors de la mort du Baron, c’est sa fille la Baronne Philippine de Rothschild qui en hérite et qui donne son nom actuel au château ; Château d’Armailhacq.
Le vignoble de 50 hectares est situé sur 3 zones ; l’une est un plateau de graves légères et profondes, la seconde est un plateau de graves sur sous-sol de calcaire, et enfin la dernière est une croupe de graves légères. Les vignes sont âgées de 43 ans et sont plantées en Cabernet Sauvignon, en Merlot, Cabernet Franc, et en Petit Verdot.
92/100
Revue du Vin de France
89-92/100
Wine Advocate (Robert Parker)
96/100
Bettane&Desseauve
90-93/100
Wine Spectator
77.5/100
Quarin
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Un château magnifique pour un pauillac.
Mickael M
le 29/03/2023
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