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C'est en 1955 que Marcel Dassault achète le Château Couperie, à Saint Emilion.
"Sur un coup de cœur réfléchi " aimait-il à dire. Rebaptisé de son nom, cette propriété bénéficie des meilleurs équipements et voit la qualité de sa production s'améliorer au fil des ans.
En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d'une équipe qui, sous l'impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l'un des meilleurs de Saint Emilion.
Château Dassault est né de la volonté du grand industriel qu'était Marcel Dassault. Aujourd'hui, c'est Laurent Dassault, petit-fils de cet ingénieur visionnaire, qui gère la propriété.

CHÂTEAU DASSAULT 2009 Rouge, Saint-Emilion Grand Cru Classé AOCSaint-Emilion Grand CruBordeaux
90/100 par Robert Parker !
36.30 €/ bouteille - 75 cl (par 1)
Millésime 1997
Le Château Dassault 1997 a une robe lumineuse.
Au nez des arômes de figues, tabac blond avec une pointe de vanille.
Une attaque souple et enveloppée portée sur le fruit.
Un vin avec beaucoup de charme et de finesse. ... Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux
, France - bouteille (75 cl)
Millésime 1998
Le Château Dassault 1998 a une robe intense grenat violacé.
Au nez des arômes de fruits bien mûrs (myrtilles, cassis, cerises noires).
Une attaque charnue et onctueuse. Ce vin bien structuré avec des tanins de qualité garantissent un très bon potentiel de garde.... Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux
, France - bouteille (75 cl)
Millésime 1999
Le Château Dassault 1999 a une robe grenat.
Le nez se présente complexe traduisant un agréable mariage de fruits mûrs et de boisé.
En bouche, les tanins sont fondus et parfaitement équilibrés, ce qui en fait un vin très élégant et très agréable à boire.... Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux
, France - bouteille (75 cl)
Millésime 2000
Magnifique robe pourpre très sombre aux reflets noirs.
Le bouquet, éclatant, mis en valeur par un bois de qualité, mêle les fruits saisis à la maturité optimale à des notes de torréfaction, de vanille et de cacao.
En bouche on retrouve les parfums perçus au nez, avec une explosion de fruits ... Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux
, France - bouteille (75 cl)
Millésime 2001
Le Dassault 2001 a une robe superbe pourpre très profonde.
Le nez est racé laissant s'exprimer la griotte, le poivre et le réglisse.
En bouche, le vin a une attaque fraîche et grasse, bien enveloppé. Pour terminer sur une finale longue et persistante dominée par des arômes dérivés de fûts de c... Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux
, France - bouteille (75 cl)
Millésime 2003
Le Dassault 2003 a une robe superbe grenat très profonde.
Le nez est racé laissant s'exprimer des arômes de fruits rouges écrasés.
En bouche, le vin a une attaque fraîche et grasse, bien enveloppé.
Pour terminer sur une finale longue et persistante dominée par des arômes dérivés de bois.... Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux
, France - bouteille (75 cl)
Millésime 2008
Marcel Dassault est à l'origine de ce cru de Saint-Emilion classé en 1969. Depuis 1995, Laurence Brun-Vergriette a repris en main toute la partie technique, avec un véritable travail d’orfèvre dans le vignoble et des améliorations en matière de vinification .
Avec un harmonieux assemblage de 65%... Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux
, France - bouteille (75 cl)
Millésime 2009
Marcel Dassault est à l'origine de ce cru de Saint-Emilion classé en 1969. Depuis 1995, Laurence Brun-Vergriette a repris en main toute la partie technique, avec un véritable travail d’orfèvre dans le vignoble et des améliorations en matière de vinification.
Avec un harmonieux assemblage de 65%... Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC, Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux
, France - bouteille (75 cl)
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