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Bordeaux , Graves
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Un vin fin, bien réalisé qui offre un plaisir simple et immédiat. Vous pouvez l'apprécier sans attendre.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Du Cros
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Graves
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service 18°C
Boire ou garder 2014 - 2017
Ce rouge est composé à majorité de Merlot, à hauteur de 60%. L'assemblage est complété par 25% de Cabernet Franc et 15% de Cabernet Sauvignon. Les vendanges sont réalisées à parfaite maturité. Au début de la vinification, une macération préfermentaire est établie pour obtenir une bonne extraction des arômes fruités. Après une fermentation en cuve, un élevage de 12 mois est réalisé pour moitié en barrique afin d'apporter une structure soyeuse et élégante à ce vin.
Ce vin présente une robe parfaitement brillante de couleur grenat aux reflets violets. Le nez est relativement intense et offre de jolis arômes de fruits rouges. On peut également noter une légère note épicée. En bouche, on trouve une fraicheur immédiate et un équilibre idéal. Le vin s'exprime sur des arômes de fruits des bois, d'épices douces ainsi qu'une légère de note grillée. Les tanins sont souples et fondus. Il présente un beau volume et longueur honorable.
Le Château Courbon se situe sur la butte de Toulenne, au sud de l'appellation Graves, à proximité de Langon. Le terroir présente des sols sableux avec de gros galets en surface et un sous-sol calcaire. Il s'agit d'une propriété familiale où une équipe passionnée et compétente s'efforce d'apporter rigueur et qualité de travail à la vigne comme au chai.
Autre offre
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Château Cambon la Pelouse 2022
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