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Bordeaux , Graves
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Un vin fin, bien réalisé qui offre un plaisir simple et immédiat. Vous pouvez l'apprécier sans attendre.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Du Cros
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Graves
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service 18°C
Boire ou garder 2014 - 2017
Issu d'un assemblage de 60% de Merlot, 25% de Cabernet Franc et 15% de Cabernet Sauvignon, les cépages emblématiques de la région, Château de Courbon Graves 2013 traduit la typicité du terroir des Graves.
Le millésime 2013 est marqué par quelques difficultés dans l'ensemble des vignobles Bordelais. La météo capricieuse a engendré une perte de rendement certain. Cependant la qualité des jus reste exceptionnelle. Alliée aux savoir-faire des vignerons de la région on peut s'attendre à de très bonnes surprises.
Après avoir été vendangés manuellement, les fruits font l'objet d'une macération préfermentaire qui permet d'extraire de manière optimale les arômes fruités. S'en suit une fermentation en cuve et un élevage de 12 mois réalisé pour moitié en barrique afin d'apporter une structure soyeuse et élégante à ce vin.
A l'image des vins de graves rouges, le vin arbore une robe rubis foncé aux reflets violets brillants. Le bouquet dévoile des notes de fumé et de fruits rouges qui évoluent vers des parfums de fruits noirs et de fines notes boisées. L'attaque en bouche puissante révèle déjà la profondeur du vin. Les tanins sont présents et très bien fondus dans l'ensemble. La finale est longue et plaisante. L'ensemble est complexe et agréablement racé.
Le Château Courbon se situe sur la butte de Toulenne, au sud de l'appellation Graves, à proximité de Langon. Le terroir présente des sols sableux avec de gros galets en surface et un sous-sol calcaire. Il s'agit d'une propriété familiale où une équipe passionnée et compétente s'efforce d'apporter rigueur et qualité de travail à la vigne comme au chai.
Château de Courbon Graves Rouge 2013
TRES BON VIN POUR UNE CONSOMMATION COURANTE
MICHEL D
le 24/05/2016
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