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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Château De La Nauve
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 16 - 17°C
Boire ou garder 2015 - 2023
La robe de ce vin est rouge pourpre aux reflets violets. Le bouquet dévoile des arômes de prunes flattés par des notes épicées. La bouche est voluptueuse, les tanins sont ronds et harmonieux. Ce vin pourra être vieillit encore quelques années ou être bu dès maintenant.
Implanté dans l'une des plus prestigieuse appellations de Bordeaux, Saint-Émilion, le vignoble du Château de la Nauve s'étend sur 10 hectares. Entre rivière et coteau, le domaine dispose des critères idéaux pour produire un fruit d'exception. L'encépagement se compose des variétés suivantes, 70% Cabernet Sauvignon, 15% de Cabernet Franc et 15% de Merlot. Ces cépages trouvent dans la région de Saint-Émilion un terrain de prédilection pour s'exprimer tout en finesse et en harmonie.
Le château de la Nauve est en constante évolution. Après avoir modernisé ses locaux et adopté de nouvelles techniques de production, la propriété accentue sa politique sur la qualité de ses produits.
Les vins sont élevés pendant un an en barrique, ils bénéficient des meilleures conditions dans un chai à isolation thermique.
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