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Château de la Selve
Château de la Sèlve Palissaire 2012

Château de la Sèlve Palissaire 2012

Name: CHÂTEAU DE LA SÈLVE PALISSAIRE 2012
Brand: Château de la Selve
SKU: 1270600
Availability: OutOfStock
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Rhône , Coteaux de l'Ardèche

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château De La Selve
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Coteaux de l'Ardèche

Culture Culture biologique
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Servir légèrement rafraîchi
Boire ou garder Dès à présent

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Le vin

Le Château de la Selve était à l'origine une maison forte aux frontières de l'Empire puis du Royaume de France. Il fut ensuite le relais de chasse d'une illustre famille du Vivarais, les ducs de Joyeuse, avant de devenir au fil des siècles une exploitation agricole. Datant du XIIIème siècle, son architecture est typique des maisons ou châteaux forts du Bas-Vivarais. Situé sur les berges du Chassezac, principal affluent de l'Ardèche, il bénéficie d'un environnement exceptionnel et protégé. En 1990, cette magnifique demeure devient la propriété de Jean-Régis et Magdeleine Chazallon. Le château trouve alors une destination familiale, touristique et agricole.

Se situant sur un sol argilo-calcaire, cet assemblage rhodanien (Cabernet-sauvignon, Cinsault, Grenache, Merlot), est un vin Biodynamie (Ecocert).

A première vue, ce vin vous séduira par sa brillance et sa belle robe de couleur rubis.

Les arômes de fruits rouges, de truffe, d'épices ponctuée d'une légère touche mentholée caractérise ce vin harmonieux. Au final on trouve un parfait équilibre entre la rondeur, la douceur des tannins et la longueur en bouche, avec une note fraîche, typique de cette cuvée.